14 juin 2016

Plantes aromatiques


les sels aromatisés produits par la mazraa

Les productions de La Mazraa

Cette année vous pouvez découvrir les sels aromatisés aux plantes aromatiques de La Mazraa.

Sel des saisons : été, automne, hiver et printemps, 4 recettes pour parfumer vos plats toute l’année!

 

 

  • sel été composé de fenouil et de thym citron,
  • sel automne à la sauge officinale
  • sel hiver à la sarriette, origan et romarin
  • sel printemps à l’origan et thym citron

sans oublier les tisanes ( sauge, thym, lavande,menthe, verveine citron, thym citron, angelique….).

 

 

 

 

 

 

 

 

Printemps 2016 : plantation d’aromatiques


15 variétés de plantes aromatiques et médicinales sont arrivées à la Mazraa en avril.

Après avoir préparé les terrains avec du paillage cet hiver, nous avons mis en place soigneusement ces 2500 plants.

Origan, sauges, thym, verveine, menthe, angélique, romarin, sarriette, fenouil, thym citron monarde, camomille…

 

 

 

 

 

 

 

 


Hiver 2017 : plantation de vergers et de haies

Les deux vergers plantés seront abrités par 300 m de haies fraîchement installées.

Les vergers sont composés de différentes variétés de prunes, pommes, poires, cerises, coings, pêches…

Un espace est dédié aux 50 noyers.


Printemps 2017 : plantations de nouvelles plantes aromatiques

Monarde, angélique, camomilles, verveine citron, millepertuis et bleuet.

Charente maritime